Sécurise votre activité

• Visites de contrôle inopinées,
• Un bilan objectif par rapport aux exigences des services de contrôle officiels,
• Des conseils pour améliorer votre qualité et répondre aux exigences réglementaires,
• Sensibilisation de votre personnel en conditions réelles,
• Vos hypothèses remplacées par des certitudes,
• Confirmation de vos projets,
• Réduction du risque économique lié à un système défaillant.

Fait reconnaitre vos efforts

• Remise d’un rapport attestant vos améliorations,
• Gratification d’un Label « Hygiène » à partir d’un certain degré d’exigence selon un référentiel interne,
• Valorisation de ce label auprès de votre clientèle.

Témoigne de l’innocuité

• Indicateur quantitatif du niveau d’hygiène,
• Vérification de la conformité des aliments,
• Argument fort pour votre personnel,
• Contrôle de vos fournisseurs.

Valide des processus

• Confirmation d’une durée de conservation (DDM (DLUO), DLC),
• Vérification de la composition d’une denrée,
• Détermination des valeurs nutritionnelles,
• Vérification de la qualité de fabrication.

Améliore votre système Qualité

• Exposé des contraintes réglementaires et des exigences d’hygiène,
• Explication de façon ludique et interactive,
• Approfondissement des connaissances nécessaires à votre activité,
• Responsabilisation de votre personnel,
• Echanges d’expérience d’autres professionnels.

Répond aux obligations réglementaires

• Formations enregistrées auprès de la DIRECCTE Rhône-Alpes,
• Délivrance d’un certificat reconnu par la DDPP,
• Répond aux obligations du décret n° 2011-731 du 24 juin 2011.

Est la 1ère action responsable pour la sécurité de vos employés

• Pointage de vos obligations,
• Notification des dangers actifs,
• Conseils sur les moyens de prévention,
• Rappel des consignes de sécurité,
• Rédaction du document unique à destination de votre personnel.

Répond aux obligations réglementaires

• Activité enregistrée auprès de la DIRECCTE Rhône-Alpes
• Répond aux obligations du décret N°2001-1016 du 5 novembre 2001 et de la Circulaire DRT n°6 du 18 avril 2002

Apporte une vérification complémentaire aux architectes et cuisinistes *

• Vérification de vos obligations sanitaires,
• Identification des anomalies,
• Suggestions d’améliorations ou d’alternatives.

* Nous ne nous substituons pas aux rôles d’un architecte ou d’un cuisiniste, mais apportons notre collaboration et notre expérience pour la mise aux normes sanitaire de votre établissement.

Indispensable dans la lutte contre les nuisibles

• Détermination des lieux de passage et/ou d’infection,
• Traitement adéquate et responsable,
• Conseils sur les moyens de prévention,
• Réalisation du plan et des signalétiques de la localisation des appâts.

Répond aux obligations réglementaires

• Répond aux obligations légales du règlement (CE) N°852/2004 chapitre IX, article 4,
• Plan de lutte anti-nuisible,
• Engagé dans la démarche « Eco Phyto 2018 : Réduire et améliorer l’utilisation des phytos » : Certibiocide.